诺如病毒感染是急性肠胃炎的常见病因之一，主要通过粪口途径传播，症状包括呕吐、腹泻和腹痛。预防和治疗的关键在于保持良好的个人卫生习惯，及时补充水分和电解质，严重时需就医。诺如病毒感染引起的急性肠胃炎具有高度传染性，多发生在冬季，儿童和老年人是高危人群。病毒通过污染的食物、水源或接触传播，感染后潜伏期短，症状通常在24-48小时内出现。治疗上，轻症患者可通过口服补液盐缓解脱水症状，避免使用止泻药物以免延长病程。重症患者需住院接受静脉补液和抗病毒治疗。预防措施包括勤洗手、避免食用生冷食物、定期消毒家居环境。疫苗接种目前仍在研究中，尚未广泛应用。急性肠胃炎的其他病因包括细菌感染、食物中毒和药物反应，需根据具体病因采取相应治疗。保持良好的生活习惯和饮食卫生是预防急性肠胃炎的关键，出现严重症状时应及时就医，避免延误治疗。
