胃结石是否严重需根据结石大小和症状判断，多数情况下体积较小的胃结石不严重，但体积较大或引发梗阻时可能较严重。胃结石通常由空腹进食大量柿子、山楂等富含鞣酸的食物引起，也可能与胃动力异常有关。
体积较小的胃结石可能无明显症状或仅表现为轻微上腹不适，通过调整饮食结构、增加饮水量等措施可促进结石自然排出。部分患者可能出现嗳气、反酸等消化不良症状，此时需避免进食粗纤维食物，采用流质饮食减轻胃肠负担，必要时可在医生指导下使用促胃肠动力药物如多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等辅助治疗。
当胃结石直径超过5厘米或引发幽门梗阻时，可能出现剧烈腹痛、频繁呕吐等严重症状，此时需通过胃镜下碎石术或外科手术干预。长期未处理的巨大胃结石可能导致胃黏膜糜烂甚至出血，合并感染者可能出现发热、血象升高等全身反应。存在胃部手术史或糖尿病胃轻瘫患者更易发生结石嵌顿，需高度警惕。
预防胃结石应注意避免空腹食用柿子、黑枣等高风险食物，进食后适当活动有助于胃肠蠕动。既往有胃结石病史者建议定期进行胃镜检查，发现早期结石可通过碳酸氢钠溶液口服溶解。若出现持续上腹疼痛、呕吐咖啡样物等症状，应立即就医明确是否存在胃黏膜损伤或出血并发症。
