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减肥的时候可以吃卤菜吗

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武恩翠
武恩翠 主任技师
临汾市人民医院
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糖尿病患者是否可以食用卤菜需根据具体情况而定。血糖稳定者可适量选择低糖、低盐的卤菜;血糖波动大或高血糖者不宜食用。卤菜通常含油脂和钠盐,稳定者应选择低脂、低盐的品种并适量摄入,以免影响血糖控制。血糖波动大或降糖治疗者不宜食用卤菜,影响治疗效果。糖尿病并发症患者需谨慎食用,钠盐含量会加重肾脏负担。饮食调理中均衡营养、增加膳食纤维摄入量很重要,有助于维持血糖平衡。定期监测血糖水平并及时调整治疗方案,如有不适症状应尽快就医。

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