胃穿孔术后可以适量吃小米粥、鸡蛋羹、软烂面条、西蓝花、香蕉等食物，也可以遵医嘱吃铝碳酸镁片、奥美拉唑肠溶胶囊、康复新液、胶体果胶铋胶囊、头孢克肟分散片等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物1、小米粥小米粥富含碳水化合物，易于消化吸收，不会对胃部造成负担。术后胃肠功能较弱，小米粥能提供基础能量，促进胃肠黏膜修复。建议熬煮至软烂，避免添加刺激性调料。
2、鸡蛋羹鸡蛋羹含有优质蛋白，有助于术后组织修复。蛋白质分子结构松散，更易被消化吸收。制作时应彻底蒸熟，避免半生状态增加感染风险。
3、软烂面条软烂面条经过充分煮制后质地柔软，可减少机械性刺激。选择无添加剂的面条，搭配少量橄榄油补充必需脂肪酸。注意分次少量进食，避免一次性摄入过多。
4、西蓝花西蓝花富含维生素C和膳食纤维，蒸煮至软烂后有助于维持电解质平衡。其中的萝卜硫素成分具有抗炎作用，但需控制摄入量以防产气过多。
5、香蕉香蕉含有钾离子和果胶，能帮助维持肠道正常功能。选择成熟度高的香蕉，果肉更柔软易消化。可作为两餐间的加餐，每次食用半根为宜。
二、药物1、铝碳酸镁片铝碳酸镁片能中和胃酸，保护手术创面。适用于术后胃酸分泌异常引起的烧灼感。需注意长期使用可能影响磷吸收，应在医生指导下短期使用。
2、奥美拉唑肠溶胶囊奥美拉唑肠溶胶囊通过抑制质子泵减少胃酸分泌，促进穿孔愈合。对术后应激性溃疡有预防作用。服用时需整粒吞服，不可嚼碎。
3、康复新液康复新液含有多种氨基酸和生长因子，能促进黏膜组织再生。适用于术后创面修复期，可口服或遵医嘱局部使用。使用前需摇匀。
4、胶体果胶铋胶囊胶体果胶铋胶囊能在创面形成保护膜，隔离胃酸侵蚀。同时具有抑制幽门螺杆菌作用。服药期间可能出现黑便属正常现象。
5、头孢克肟分散片头孢克肟分散片作为广谱抗生素，可预防术后感染。对常见消化道致病菌有抑制作用。需完整疗程服用，避免自行停药导致耐药。
胃穿孔术后饮食需遵循从流质、半流质到软食的渐进原则，每2-3小时进食一次，单次摄入量控制在200毫升以内。食物温度保持在40度左右，避免过冷过热刺激。术后两周内禁止食用辛辣、油炸、坚硬及产气食物。适当进行床上翻身活动促进胃肠蠕动，术后一个月内避免提重物和剧烈运动。定期复查胃镜观察愈合情况，出现呕血、剧烈腹痛等症状需立即就医。
胃穿孔本身并非直接导致生存期缩短的疾病，但若未及时治疗或合并严重并发症可能影响预后。胃穿孔的预后主要取决于穿孔大小、救治时机、基础疾病控制等因素，规范治疗者通常可获得良好生存质量。
1. 感染性休克风险胃内容物漏入腹腔引发急性腹膜炎，细菌毒素入血可导致感染性休克。临床表现为高热、血压下降、意识模糊等，需紧急手术清除感染源并静脉使用抗生素如头孢曲松、甲硝唑等。延误治疗者器官衰竭风险显著增加。
2. 多器官功能障碍持续性腹腔感染可能引发全身炎症反应综合征，继而导致肺、肝、肾等多器官功能衰竭。此类患者需重症监护治疗，包括机械通气、血液净化等措施，生存率与器官支持治疗及时性密切相关。
3. 营养不良恶化慢性胃穿孔或术后消化吸收功能障碍易导致蛋白质能量营养不良。患者可能出现体重骤降、低蛋白血症，需通过肠内营养剂如短肽型配方粉或静脉营养补充，同时监测电解质平衡。
4. 基础疾病进展合并胃癌、克罗恩病等原发病者，穿孔常提示疾病进入晚期。此类患者需肿瘤根治术或免疫抑制剂治疗，预后与病理分期相关，5年生存率差异较大。
5. 术后并发症影响修补术后可能出现吻合口瘘、腹腔脓肿等二次并发症，需重复手术干预。高龄、糖尿病等患者更易发生，术后应加强切口护理并使用质子泵抑制剂如奥美拉唑预防应激性溃疡。
胃穿孔患者应严格遵循少食多餐原则，选择易消化的米粥、蒸蛋等低纤维食物，避免辛辣刺激饮食。术后早期须定期复查胃镜观察愈合情况，出现腹痛加剧、发热等症状需立即返院。长期管理需控制基础疾病，如幽门螺杆菌阳性者应规范根除治疗，糖尿病患者监测血糖。适当进行散步等低强度运动有助于胃肠功能恢复，但三个月内避免负重劳动。心理疏导对改善治疗依从性具有重要作用，家属应关注患者情绪变化。
