急性肠胃炎一般3-7天能好转，具体恢复时间与病原体类型、患者免疫力、治疗措施等因素有关。
1、病原体类型病毒性肠胃炎病程较短，诺如病毒感染者通常2-3天症状缓解。细菌性肠胃炎如沙门氏菌感染可能持续5-7天，霍乱弧菌感染需配合抗生素治疗才能控制。
2、患者免疫力儿童和老年人恢复较慢，免疫功能低下者可能延长至10天。艾滋病患者合并隐孢子虫感染时病程可达数周，需进行抗寄生虫治疗。
3、治疗措施及时补液可缩短病程1-2天，蒙脱石散能减少腹泻次数。严重脱水需静脉补液，细菌感染需用左氧氟沙星等抗生素。
4、并发症影响合并电解质紊乱需额外纠正时间，出现溶血性尿毒综合征需血液净化。肠穿孔等外科并发症需手术干预，恢复期延长至2周以上。
5、护理质量严格禁食12-24小时后逐步过渡饮食能促进修复。持续呕吐者可用多潘立酮，发热超过38.5℃需用对乙酰氨基酚控制。
发病初期建议饮用口服补液盐，症状缓解后从米汤、藕粉等低渣饮食开始。恢复期避免生冷、油腻食物，注意餐具消毒。若出现持续高热、血便或意识改变，应立即就医。日常需加强手卫生，海鲜肉类应充分加热，隔夜饭菜需彻底煮沸后食用。
孩子急性胃肠炎的症状主要有呕吐、腹泻、腹痛、发热、脱水等。急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，多由病毒、细菌或寄生虫感染引起，也可能与饮食不当、食物过敏等因素有关。
1、呕吐呕吐是急性胃肠炎的常见症状，孩子可能出现频繁呕吐，呕吐物多为胃内容物，严重时可吐出胆汁。呕吐可能导致孩子食欲下降、精神不振。家长需注意观察呕吐频率和呕吐物性状，避免孩子因呕吐导致脱水。可遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐、双歧杆菌三联活菌散等药物缓解症状。
2、腹泻腹泻表现为大便次数增多，粪便稀薄或呈水样，可能伴有黏液或血丝。腹泻容易导致体内水分和电解质丢失，引发脱水。家长需注意补充水分，观察大便性状和次数。可遵医嘱使用蒙脱石散、枯草杆菌二联活菌颗粒、消旋卡多曲等药物。
3、腹痛腹痛多为阵发性脐周疼痛，程度轻重不一，孩子可能表现为哭闹不安、蜷缩身体。腹痛通常在排便后有所缓解。家长可用温热毛巾敷在孩子腹部帮助缓解疼痛，避免按压腹部。严重腹痛需及时就医排除其他急腹症。
4、发热部分孩子可能出现低热或高热，体温可达38-39摄氏度。发热是机体对感染的正常反应，但持续高热需警惕严重感染。家长应定时测量体温，采用物理降温方法，必要时遵医嘱使用对乙酰氨基酚或布洛芬退热。
5、脱水频繁呕吐和腹泻可导致脱水，表现为口干、尿量减少、眼窝凹陷、皮肤弹性差、精神萎靡等。轻度脱水可通过口服补液盐纠正，中重度脱水需静脉补液治疗。家长需密切观察孩子脱水表现，及时就医。
孩子急性胃肠炎期间，家长需注意饮食调理，给予清淡易消化的食物如米汤、稀粥等，避免油腻、生冷、刺激性食物。保证充足水分摄入，少量多次喂水或口服补液盐。注意休息，保持腹部保暖。观察症状变化，如出现持续高热、频繁呕吐、血便、精神差、尿量明显减少等表现，需及时就医。恢复期逐渐增加营养，但需避免暴饮暴食。注意手卫生和饮食卫生，预防再次感染。
