发烧期间一般可以吃鸡蛋，但需根据消化功能和过敏情况调整。鸡蛋富含优质蛋白和微量元素，有助于免疫修复；但高热伴胃肠功能紊乱时需谨慎。
发烧时人体代谢加快，蛋白质分解增加，适量摄入鸡蛋可补充流失的营养。水煮蛋或蛋羹形式更易消化吸收，避免油炸等油腻做法。鸡蛋中的卵磷脂和维生素D对黏膜修复有积极作用，其中的硒元素还能增强抗氧化能力。但部分患者发热时消化酶活性下降，可能出现腹胀或腹泻，此时应减少蛋清摄入量。
部分病毒感染引起的发热可能伴随暂时性乳糖酶缺乏，若既往有鸡蛋过敏史或进食后出现皮疹瘙痒，需暂停食用。幼儿发热期间胃肠屏障功能较弱，家长需观察排便情况再决定添加量。甲状腺功能亢进症等疾病引起的长期低热患者，鸡蛋摄入量应控制在每日1个以内。
发热期间建议选择清淡易消化的鸡蛋做法，配合粥类或蔬菜泥共同进食。体温超过38.5摄氏度时应优先补充水分，待体温下降后再逐步增加蛋白质摄入。若出现呕吐或持续腹痛需暂停鸡蛋摄入，及时就医排查急性胃肠炎等疾病。恢复期可每日食用1-2个鸡蛋，搭配维生素C丰富的水果促进铁吸收。
吃鸡蛋一般不会加重银屑病，但部分患者可能因个体差异出现症状波动。银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，主要与免疫异常、遗传因素、环境诱因等有关。鸡蛋作为优质蛋白来源，对多数患者是安全的营养选择。
鸡蛋含有丰富的卵磷脂、维生素D和抗炎物质，可能对银屑病患者的皮肤修复有一定帮助。临床观察显示，大部分患者每日摄入1-2个鸡蛋不会诱发或加重皮损。鸡蛋中的生物素有助于维持皮肤屏障功能，其蛋白质成分也不会直接刺激免疫系统异常活化。对于合并高脂血症的患者，建议选择水煮蛋等低油烹饪方式。
少数患者可能对鸡蛋中的卵清蛋白过敏，进食后可能出现皮肤瘙痒或红斑加重。这类患者往往伴有其他过敏史，如湿疹或过敏性鼻炎。若食用鸡蛋后24小时内观察到皮损面积扩大、鳞屑增厚等现象，应暂停摄入并记录饮食日记。部分研究提示，重度银屑病患者肠道通透性增加时，可能对食物蛋白更敏感。
银屑病患者日常饮食需注意均衡营养，避免严格忌口导致营养不良。除鸡蛋外，建议适量摄入深海鱼、西蓝花等富含欧米伽3脂肪酸和抗氧化物质的食物。烹饪时减少高温油炸，优先采用蒸煮方式。若发现特定食物与症状发作存在关联，可就医进行食物不耐受检测。同时保持规律作息、控制体重和避免精神紧张，这些措施比单纯饮食调整对病情控制更重要。
