猕猴桃富含维生素C、膳食纤维、钾、叶酸等营养成分，适量食用有助于增强免疫力、促进消化和维持心血管健康。
1、维生素C：猕猴桃是维生素C的优质来源，每100克果肉约含60-90毫克，有助于抗氧化、促进胶原蛋白合成及铁吸收。
2、膳食纤维：猕猴桃含可溶性与不可溶性膳食纤维，每100克约3克，能改善肠道蠕动，缓解便秘并增加饱腹感。
3、钾元素：每100克猕猴桃含约300毫克钾，对调节血压、维持神经肌肉功能具有重要作用。
4、叶酸：猕猴桃中的叶酸含量较高，适合孕妇补充，有助于预防胎儿神经管缺陷，同时参与红细胞生成。
建议每日食用1-2个猕猴桃，对果胶过敏者应谨慎食用，避免空腹摄入以防胃部不适。
