做饭时避免油烟对皮肤的伤害，关键在于减少油烟接触和加强皮肤保护。使用高效油烟机、保持通风、佩戴防护用具是有效的预防措施。油烟中的有害物质如多环芳烃和颗粒物，长期接触可能导致皮肤干燥、粗糙甚至色素沉着。烹饪时选择低温烹饪方式如蒸、煮、炖，减少油炸和煎炒的频率。使用不粘锅可以减少油脂的使用量，进一步降低油烟产生。佩戴口罩和手套可以减少油烟直接接触皮肤，烹饪后及时清洁面部，使用温和的洁面产品去除油脂和污垢。涂抹保湿霜和抗氧化精华可以修复皮肤屏障，增强皮肤的抵抗力。定期进行深层清洁和保湿护理，有助于减少油烟对皮肤的长期影响。通过以上措施，可以有效减少油烟对皮肤的伤害，保持皮肤的健康和光泽。
