手术后贫血可以适量吃猪肝、牛肉、菠菜、红枣等食物，也可以遵医嘱吃琥珀酸亚铁、富马酸亚铁、多糖铁复合物等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物1. 猪肝猪肝富含血红素铁，吸收率高，有助于快速改善缺铁性贫血症状。
2. 牛肉牛肉含有优质蛋白和易吸收的铁元素，能促进血红蛋白合成。
3. 菠菜菠菜含非血红素铁和叶酸，搭配维生素C食物可提升铁吸收率。
4. 红枣红枣含少量铁和环磷酸腺苷，可辅助改善气血不足症状。
二、药物1. 琥珀酸亚铁二价铁制剂，适用于缺铁性贫血患者，可能出现胃肠刺激反应。
2. 富马酸亚铁有机铁补充剂，生物利用度较高，需避免与钙剂同服。
3. 多糖铁复合物大分子络合铁，胃肠耐受性好，适合术后体质虚弱者。
术后贫血患者应避免饮浓茶咖啡，餐后两小时再服用铁剂，同时保证优质蛋白和维生素C摄入以促进铁吸收。
