胃粘膜充血水肿是胃粘膜受到刺激或损伤后出现的炎症反应，常见原因包括感染、药物刺激、饮食不当等。治疗需针对病因，如使用抗生素、调整饮食、服用胃粘膜保护剂等。胃粘膜充血水肿多由胃酸分泌过多、幽门螺杆菌感染、长期使用非甾体抗炎药等因素引起。幽门螺杆菌感染是常见病因，可通过呼气试验或胃镜检查确诊，治疗需采用抗生素联合质子泵抑制剂。长期使用非甾体抗炎药会破坏胃粘膜屏障，建议在医生指导下调整用药或加用胃粘膜保护剂。饮食不当如过度饮酒、辛辣食物刺激也会导致胃粘膜充血水肿，需避免刺激性食物，选择清淡易消化的饮食。胃酸分泌过多可通过服用质子泵抑制剂或H2受体拮抗剂控制，同时避免空腹进食酸性食物。胃粘膜保护剂如硫糖铝、胶体铋剂可促进胃粘膜修复，减少炎症反应。若症状持续或加重，应及时就医，避免发展为胃溃疡或出血等严重并发症。胃粘膜充血水肿的预防需注意饮食卫生、避免滥用药物、定期体检，早期发现并治疗相关疾病。
