婴儿补铁的食物有动物肝脏、红肉、蛋黄、豆类、绿叶蔬菜等。这些食物富含铁元素，能够帮助婴儿预防缺铁性贫血，促进健康成长。
1、动物肝脏：动物肝脏是铁含量最高的食物之一，尤其是猪肝和鸡肝。每100克猪肝含铁约22.6毫克，适合6个月以上的婴儿食用。可以将肝脏煮熟后捣碎，加入米糊或粥中，每周食用1-2次，注意不要过量以免维生素A中毒。
2、红肉：牛肉、羊肉等红肉富含血红素铁，吸收率较高。每100克牛肉含铁约2.6毫克。建议将红肉煮熟后切碎或打成泥，搭配蔬菜或谷物食用，每周食用2-3次，注意选择瘦肉部分以减少脂肪摄入。
3、蛋黄：蛋黄是婴儿辅食中铁的重要来源之一，每100克蛋黄含铁约6.5毫克。可以将蛋黄煮熟后捣碎，加入米糊或粥中，适合6个月以上的婴儿食用。初次添加时需观察是否有过敏反应。
4、豆类：黄豆、黑豆、红豆等豆类富含植物性铁，每100克黄豆含铁约8.2毫克。可以将豆类煮熟后打成泥，或制作成豆腐、豆浆等易消化的形式，适合8个月以上的婴儿食用。注意豆类可能引起胀气，需适量添加。
5、绿叶蔬菜：菠菜、油菜、苋菜等绿叶蔬菜含有一定量的铁，每100克菠菜含铁约2.7毫克。可以将蔬菜煮熟后切碎或打成泥，加入米糊或粥中，适合6个月以上的婴儿食用。搭配富含维生素C的食物可以提高铁的吸收率。
在日常饮食中，除了上述食物，还可以通过母乳或配方奶为婴儿提供铁元素。母乳中的铁吸收率较高，但含量较低，建议母亲在哺乳期注意自身铁的摄入。配方奶通常强化了铁元素，适合无法母乳喂养的婴儿。同时，可以适当增加富含维生素C的水果，如橙子、草莓等，以促进铁的吸收。注意避免与含钙丰富的食物同时食用，以免影响铁的吸收。定期监测婴儿的血红蛋白水平，必要时在医生指导下补充铁剂。
孕妇补铁可通过饮食调节、补充剂等方式满足需求。缺铁可能由妊娠期血容量增加、胎儿发育需求、铁吸收不足、饮食中铁含量不足、慢性失血等因素引起。
1、血容量增加：妊娠期孕妇血容量显著增加，红细胞生成需要更多铁元素支持。建议通过摄入富含铁的食物如红肉、动物肝脏等满足需求，必要时可在医生指导下服用铁剂如硫酸亚铁片300mg/次，每日一次。
2、胎儿发育需求：胎儿生长发育需要大量铁元素，尤其在妊娠中后期。孕妇可通过增加富含维生素C的食物如橙子、草莓等促进铁吸收，同时避免与抑制铁吸收的食物如咖啡、茶同时摄入。
3、铁吸收不足：部分孕妇因胃肠道功能改变或疾病导致铁吸收障碍。建议在医生指导下调整饮食结构，增加易吸收的铁源如瘦肉、鱼类，必要时补充铁剂如富马酸亚铁胶囊200mg/次，每日一次。
4、饮食中铁含量不足：部分孕妇因饮食习惯或偏食导致铁摄入不足。可通过增加富含铁的食物如菠菜、豆类等改善，同时注意均衡饮食，避免单一食物摄入。
5、慢性失血：部分孕妇可能因痔疮、消化道溃疡等导致慢性失血。建议及时就医治疗原发病，同时增加铁摄入，必要时补充铁剂如葡萄糖酸亚铁片300mg/次，每日一次。
孕妇补铁期间应注意饮食均衡，适量增加富含铁和维生素C的食物，避免与抑制铁吸收的食物同时摄入。适当进行轻度运动如散步、孕妇瑜伽等有助于促进血液循环和铁吸收。定期进行血常规检查，监测铁营养状况，必要时在医生指导下调整补铁方案。
