荨麻疹患者可以适量吃芹菜，芹菜富含维生素和膳食纤维，但需观察是否诱发过敏反应。若出现皮肤瘙痒加重等不适，应立即停止食用并就医。
1、食物特性芹菜含有光敏性物质呋喃香豆素，可能加重部分荨麻疹患者的皮肤敏感症状，建议食用前焯水处理降低活性成分。
2、过敏风险芹菜属于中致敏性蔬菜，过敏体质者可能引发IgE介导的过敏反应，表现为荨麻疹复发或加重，建议初次少量尝试。
3、营养补充芹菜中的维生素K和钾有助于改善微循环，对慢性荨麻疹患者具有潜在益处，可搭配胡萝卜等低敏蔬菜食用。
4、药物协同服用抗组胺药物期间食用芹菜不影响药效，但需避免与光敏性药物如多西环素同食，可能增加光毒性反应风险。
荨麻疹发作期应保持饮食清淡，记录食物日记排查诱因，急性发作时需遵医嘱使用氯雷他定等抗过敏药物。
