炙甘草与甘草的区别主要体现在炮制方法、药效特点及临床应用等方面。炙甘草是甘草经过蜜炙炮制而成，具有补脾益气、缓急止痛的功效；甘草则是未经炮制的原药材，具有清热解毒、调和诸药的作用。
1、炮制方法：炙甘草是将甘草切片后，用蜂蜜拌匀，再经过文火炒制而成。这种炮制方法使甘草的药性更加温和，更适合用于补益类方剂。甘草则是直接将甘草的根茎切片或切段，未经特殊处理，保留了其原始药性。
2、药效特点：炙甘草因其经过蜜炙，具有更强的补脾益气作用，常用于治疗脾胃虚弱、倦怠乏力等症状。甘草则因其清热解毒的特性，常用于治疗咽喉肿痛、痈肿疮毒等热毒症状。
3、临床应用：炙甘草在中医方剂中常作为君药或臣药，用于调和诸药、增强药效，如补中益气汤、四君子汤等。甘草则常用于清热解毒的方剂中，如银翘散、黄连解毒汤等，用于缓解热毒症状。
4、配伍禁忌：炙甘草因其药性温和，与大多数药物配伍无禁忌，但需注意与某些寒凉药物配伍时可能减弱其补益作用。甘草则需注意与某些药物如海藻、甘遂等配伍时可能产生不良反应，需谨慎使用。
5、适应症差异：炙甘草适用于脾胃虚弱、气血不足的患者，尤其适合长期服用以调理身体。甘草则适用于热毒内盛、咽喉肿痛的患者，常用于急性症状的缓解。
在日常饮食中，炙甘草可用于炖汤、煮粥，以增强补益效果；甘草则可泡茶饮用，用于缓解咽喉不适。运动方面，脾胃虚弱者可通过适量散步、太极拳等温和运动增强体质；热毒内盛者则需避免剧烈运动，以免加重症状。护理上，炙甘草使用者需注意饮食清淡，避免生冷食物；甘草使用者则需多饮水，保持咽喉湿润。
甘草片一般不建议空腹服用，可能刺激胃肠黏膜引发不适。服用方式主要受药物剂型、胃肠敏感度、基础疾病等因素影响。
甘草片含有甘草浸膏等成分，空腹时胃酸分泌较多，药物直接接触胃黏膜可能诱发反酸、腹痛等症状。尤其对于存在慢性胃炎、胃溃疡等基础疾病的患者，空腹服药可能加重黏膜损伤。肠溶片或含片等特殊剂型对胃肠刺激较小，但依然建议餐后半小时服用以降低风险。
部分患者因病情需要必须空腹服药时，可选用对胃肠刺激较小的甘草片剂型，并配合大量温水送服。但需警惕服药后出现恶心、呕吐等不良反应，一旦发生应立即停用并就医评估。糖尿病患者更需注意含糖甘草片的服用时间，避免空腹引发血糖波动。
服用甘草片期间应避免辛辣刺激性饮食，规律作息以减少胃肠负担。如长期用药需监测血压和血钾水平，因甘草成分可能引起水钠潴留和低血钾。合并心血管疾病或肾功能不全者用药前必须咨询儿童孕妇等特殊人群须严格遵医嘱调整用药方案。
