胃癌可能由幽门螺杆菌感染、长期食用高盐腌制食品、吸烟酗酒、遗传因素等原因引起，可通过手术治疗、化疗、靶向治疗、免疫治疗等方式干预。
1、幽门螺杆菌感染幽门螺杆菌感染是胃癌主要诱因之一，会导致慢性胃炎和胃黏膜损伤。治疗需采用四联疗法根除细菌，常用药物包括奥美拉唑、阿莫西林、克拉霉素、枸橼酸铋钾。
2、高盐腌制食品长期摄入高盐及亚硝酸盐含量高的腌制食品会损伤胃黏膜屏障。建议调整饮食结构，增加新鲜蔬菜水果摄入，必要时可服用胃黏膜保护剂如瑞巴派特、替普瑞酮。
3、吸烟酗酒烟草中的致癌物和酒精代谢产物会直接刺激胃黏膜。需严格戒烟限酒，出现肠上皮化生等癌前病变时可考虑内镜下黏膜剥离术。
4、遗传因素约10％胃癌患者存在CDH1等基因突变，这类人群需定期胃镜监测。早期胃癌可选择内镜下切除，进展期需行根治性胃切除术配合辅助化疗。
胃癌患者日常应注意少食多餐，选择易消化食物，术后需定期复查胃镜和肿瘤标志物，配合医生完成规范化治疗疗程。
