乳鸽富含优质蛋白、铁、维生素B族等营养素，适量食用有助于改善贫血、促进伤口愈合、增强免疫力及缓解疲劳。
1、改善贫血乳鸽肉含铁量较高，铁是合成血红蛋白的重要原料，缺铁性贫血患者适量食用可辅助改善面色苍白、乏力等症状。
2、促进修复乳鸽蛋白属于优质蛋白，含有人体必需的多种氨基酸，术后或创伤后食用有助于组织修复和伤口愈合。
3、增强免疫乳鸽中维生素B6、锌等成分参与免疫调节，适量摄入可帮助维持正常免疫功能，降低感染风险。
4、缓解疲劳乳鸽肉易消化吸收，所含的肌苷酸等物质能快速补充能量，适合体力消耗大或长期疲劳人群食用。
建议搭配蔬菜水果均衡饮食，高尿酸血症或痛风患者需控制摄入量，烹调时避免过度油炸以保留营养。
