陈皮泡水喝虽有健脾开胃等功效，但存在胃肠刺激、药物相互作用等9类禁忌人群及情况，主要包括胃酸过多者、阴虚体质、孕妇、服药期间人群等。
1、胃酸过多陈皮挥发油可能刺激胃黏膜，加重反酸烧心症状，胃溃疡患者禁用。可遵医嘱使用铝碳酸镁、雷尼替丁、奥美拉唑等抑酸药物。
2、阴虚燥咳陈皮性温可能加重干咳无痰、咽干舌燥等症状。阴虚体质建议选用麦冬、沙参等滋阴药材，避免与川贝枇杷露等止咳药同用。
3、孕妇慎用陈皮中柠檬烯等成分可能刺激子宫平滑肌，孕早期尤其需要避免。出现胎动不安时可咨询医生使用黄体酮等保胎药物。
4、药物相互作用陈皮可能增强华法林抗凝效果，与地高辛联用易引发心律失常。服用心血管药物需间隔2小时以上，必要时监测凝血功能。
陈皮泡水建议每日不超过10克，避免空腹饮用，出现腹痛、皮疹等不适立即停用。慢性病患者使用前应咨询中医师评估体质。
