儿童急性胃肠炎可通过补液治疗、调整饮食、药物治疗、预防脱水等方式处理，通常由病毒感染、细菌感染、饮食不当、过敏反应等原因引起。
1、补液治疗家长需及时补充口服补液盐预防脱水，轻度脱水时每公斤体重补充50毫升液体，呕吐后需小口多次喂服。
2、调整饮食建议家长暂停乳制品和高脂食物，选择米汤、苹果泥等低渣饮食，症状缓解后逐渐恢复常规饮食。
3、药物治疗细菌感染可遵医嘱使用头孢克肟颗粒、阿莫西林克拉维酸钾，益生菌制剂如双歧杆菌三联活菌散有助于恢复肠道菌群。
4、预防脱水家长需观察尿量和精神状态，出现眼窝凹陷或持续嗜睡应立即就医，严重脱水需静脉补液治疗。
患病期间注意餐具消毒，养成饭前洗手习惯，避免食用生冷食物，症状持续超过48小时需及时儿科就诊。
