饮酒后胃出血可通过流质饮食、低纤维食物、温和蛋白质、少量多餐等方式调整饮食。胃出血通常由酒精刺激、胃黏膜损伤、消化性溃疡、门静脉高压等原因引起。
1、流质饮食急性期选择米汤、藕粉等无渣流食，减少胃肠蠕动刺激。胃黏膜损伤可能与酒精直接腐蚀有关，表现为呕血或黑便，需禁食后逐步过渡到流质。
2、低纤维食物恢复期选用南瓜粥、软烂面条等低纤维主食。消化性溃疡常因酒精抑制前列腺素合成导致，伴随上腹疼痛，可遵医嘱使用铝碳酸镁片、雷贝拉唑钠肠溶片、康复新液等药物。
3、温和蛋白质添加蒸蛋羹、嫩豆腐等易消化蛋白。门静脉高压饮酒后易诱发食管胃底静脉破裂，出现大量呕血，需绝对禁食并立即就医。
4、少量多餐每日6-8餐且单次不超过200毫升。长期饮酒者可能伴随凝血功能障碍，饮食温度须保持温热，避免过冷过热加重出血。
出血停止48小时后逐步过渡到半流质，严格戒酒并定期复查胃镜，日常可适量补充维生素B族及优质蛋白促进黏膜修复。
