慢性咽炎患者可以适量食用海鲜，但需注意选择低敏、低刺激的品种。海鲜中富含优质蛋白和锌等营养素，有助于黏膜修复，但部分人群可能因过敏或辛辣烹饪方式加重症状。
1、适宜海鲜鳕鱼、鲈鱼等白肉鱼类脂肪含量低且易消化，其含有的欧米伽3脂肪酸具有抗炎作用，对咽喉黏膜修复有帮助。
2、慎选品类螃蟹、贝类等甲壳类海鲜可能引发过敏反应，若既往有食物过敏史需避免，急性发作期应暂停食用。
3、烹饪方式建议采用清蒸、炖煮等温和烹调方法，避免油炸、麻辣等刺激性做法，烹饪时可搭配萝卜、梨等润喉食材。
4、个体差异部分患者食用海鲜后可能出现咽部异物感加重，建议首次尝试少量进食并观察反应，发作期优先选择植物蛋白替代。
日常可搭配饮用罗汉果茶或蜂蜜水缓解咽干，若出现明显过敏症状如喉头水肿需立即就医。保持饮食清淡规律，避免过热过冷食物刺激咽喉黏膜。
