脑出血恢复期饮食配餐需注重营养均衡与易消化，推荐适量食用西蓝花、鲑鱼、燕麦、香蕉等食物，也可遵医嘱使用胞磷胆碱钠片、奥拉西坦胶囊、吡拉西坦片等药物促进神经修复。
一、食物1. 西蓝花富含维生素K和抗氧化物质，有助于血管修复，建议清蒸保留营养。
2. 鲑鱼含欧米伽3脂肪酸，可减轻炎症反应，每周食用2-3次为宜。
3. 燕麦低升糖指数且富含膳食纤维，帮助稳定血糖，适合作为主食。
4. 香蕉钾元素丰富且质地柔软，能预防电解质紊乱，适合咀嚼困难者。
二、药物1. 胞磷胆碱钠片改善脑代谢功能，适用于脑细胞损伤修复期，需监测肝功能。
2. 奥拉西坦胶囊促进脑部微循环，对认知功能障碍有辅助作用，可能出现头晕。
3. 吡拉西坦片增强神经元耐缺氧能力，用于脑功能减退，肾功能不全者慎用。
饮食宜采用少量多餐方式，避免高盐高脂食物，配合康复训练定期评估营养状态，出现吞咽障碍需及时调整食物质地。
