蜂蜜建议1岁以上儿童适量食用。1岁以内婴儿因胃肠功能未完善，食用蜂蜜可能引发肉毒杆菌中毒风险。
1、肉毒杆菌风险蜂蜜可能含有肉毒杆菌孢子，1岁以下婴儿肠道环境易使其繁殖产生毒素，导致中毒性麻痹。
2、消化系统发育1岁后儿童胃肠屏障功能逐渐成熟，胃酸分泌增加，可有效抑制肉毒杆菌繁殖。
3、过敏反应预防部分儿童对蜂蜜中花粉蛋白过敏，1岁后免疫系统更稳定，家长需首次少量测试。
4、龋齿风险控制蜂蜜含糖量高，建议家长控制摄入量，避免频繁食用，食用后及时清洁口腔。
家长首次给儿童食用蜂蜜应观察是否出现皮疹、呕吐等过敏症状，选择正规渠道产品，避免与高温食物同食破坏营养成分。
