白癜风无法单纯通过食疗自愈，但合理饮食可作为辅助治疗手段。白癜风治疗需综合药物、光疗等方法，食疗主要起到营养支持和免疫调节作用。
1、营养支持白癜风患者可适量补充富含酪氨酸的食物如黑芝麻、黑豆，有助于黑色素合成。但食物无法替代医学治疗，需结合医生指导。
2、免疫调节维生素E含量高的坚果类食物可能对免疫平衡有帮助，但无法逆转已形成的白斑。免疫调节仍需依赖规范医疗干预。
3、抗氧化作用深色蔬菜水果中的花青素具有一定抗氧化效果，可能减缓病情进展。但抗氧化食物不能消除白癜风病因。
4、心理辅助均衡饮食有助于维持整体健康状态，间接改善患者心理状态。心理因素在白癜风治疗中具有重要影响。
建议白癜风患者在规范治疗基础上，保持饮食均衡，避免偏食，同时注意防晒和心理调节，定期复诊评估病情变化。
