小孩挑食导致营养不良可通过调整饮食结构、补充营养制剂、行为干预等方式改善。
挑食可能与味觉敏感、家庭饮食习惯、微量元素缺乏等因素相关。调整饮食结构需将蔬菜水果切碎混入主食，选择造型可爱的餐具增加进食兴趣，每周引入1-2种新食材。锌缺乏可遵医嘱使用葡萄糖酸锌口服溶液，复合维生素B片等营养补充剂。行为干预需固定进餐时间，避免餐前零食，家长应以身作则不挑食，采用小份量多次尝试法。营养不良可能表现为体重增长缓慢、头发枯黄、反复口腔溃疡等症状，长期可能影响生长发育迟缓。
日常可准备牛奶、鸡蛋、瘦肉等易接受的高蛋白食物，避免强迫进食造成逆反心理。
