咳嗽期间一般可以适量吃冰糖，冰糖具有润肺止咳的作用，但糖尿病患者或痰湿咳嗽者需谨慎。冰糖性平味甘，归脾肺经，传统医学认为其能补中益气、和胃润肺，对干咳无痰或咽喉干燥的咳嗽有一定缓解作用。
冰糖的主要成分是蔗糖，其甜味能刺激唾液分泌，缓解咽喉干痒引发的刺激性咳嗽。对于因感冒、咽喉炎等引起的燥咳，含服冰糖可形成保护膜减少咽喉黏膜刺激。冰糖雪梨等食疗方中，冰糖能协同梨的润肺功效，适合秋冬季干燥性咳嗽。但需注意冰糖作为精制糖，过量食用可能抑制白细胞杀菌功能，延缓感冒恢复。
痰多黏稠的湿性咳嗽患者不宜多用冰糖，糖分可能增加呼吸道分泌物黏度。糖尿病患者食用冰糖需严格控制量，避免血糖波动。部分过敏性咳嗽患者对甜味敏感，可能诱发气道高反应性。3岁以下幼儿咳嗽时慎用冰糖，存在误吸风险。如咳嗽伴随发热、脓痰等症状，冰糖仅能作为辅助措施，须及时就医查明病因。
咳嗽期间食用冰糖建议选择小块含化，避免大口咀嚼刺激气道。可将5-8克冰糖与梨、银耳等炖煮成羹，每日食用不超过2次。合并胃肠功能紊乱者宜餐后食用，减少胃酸刺激。若咳嗽持续超过1周或出现喘憋、胸痛等症状，应及时到呼吸内科就诊，明确是否存在支气管炎、肺炎等疾病，避免延误治疗。
血糖高一般不建议吃冰糖，可能影响血糖控制。
冰糖的主要成分是蔗糖，进入人体后会快速分解为葡萄糖和果糖，导致血糖水平迅速升高。对于血糖控制不佳的人群，摄入冰糖可能加重胰岛负担，不利于病情管理。长期高血糖可能损伤血管和神经，增加糖尿病并发症风险。部分糖尿病患者在发生低血糖时，可遵医嘱临时使用少量冰糖缓解症状，但日常仍应避免食用。
血糖高的人群可选择低升糖指数的天然甜味剂替代冰糖，如适量食用新鲜水果，同时注意监测血糖变化。
