白果具有敛肺定喘、止带缩尿等功效，主要用于治疗哮喘、尿频等疾病，但生食或过量可能引发中毒。食用禁忌包括孕妇禁用、儿童慎用、过敏体质者避免等。
1、敛肺定喘白果中的银杏酸成分可舒张支气管平滑肌，适用于慢性咳嗽或哮喘发作期，需配伍麻黄等中药使用，常见剂型有白果仁煎剂、银杏叶片、银杏酮酯滴丸。
2、止带缩尿对肾气不固导致的遗尿、白带过多有效，常与芡实配伍，可选用白果茯苓胶囊、金锁固精丸等中成药，使用时需排除泌尿系统感染等器质性疾病。
3、改善认知银杏内酯能改善脑循环，对轻度认知障碍有帮助，临床多用银杏叶提取物制剂如银杏酮酯分散片，但需与多奈哌齐等西药区分适应症。
4、抗氧化黄酮类成分可清除自由基，作为辅助调理时可选择银杏蜜环口服溶液，但不可替代正规抗衰老治疗，需警惕与抗凝药物的相互作用。
建议每日食用量不超过10粒，烹饪需彻底加热破坏毒性成分，出现恶心呕吐等中毒症状应立即就医，长期服用需监测凝血功能。
