过敏性结肠炎多数情况下不严重，属于可控制的慢性炎症性疾病，主要症状包括腹痛、腹泻、黏液便，严重程度与个体免疫反应强度、过敏原暴露时间等因素相关。
1、症状特点典型表现为进食过敏食物后出现阵发性脐周绞痛，伴随黏液样腹泻，部分患者可能出现皮肤荨麻疹或血管性水肿等过敏反应。
2、病程发展脱离过敏原后症状多在48小时内缓解，但长期反复接触过敏原可能导致肠黏膜糜烂，少数患者会发展为嗜酸性粒细胞性胃肠炎。
3、诊断方法需通过食物回避试验结合结肠镜检查确诊，镜下可见结肠黏膜充血水肿，病理检查可见黏膜层嗜酸性粒细胞浸润超过20个/高倍视野。
4、治疗原则核心措施为严格回避过敏原，急性期可短期使用蒙脱石散、消旋卡多曲等肠黏膜保护剂，严重者需口服泼尼松控制炎症反应。
建议记录饮食日记排查过敏食物，日常选择低敏饮食，发作期间补充电解质溶液预防脱水，若出现血便或持续发热应及时消化科就诊。
