扁桃体术后饮食需遵循流质→半流质→软食的渐进原则，避免辛辣刺激、过热过硬食物，主要有低温食物、高蛋白流食、维生素补充、水分摄入等注意事项。
1、低温食物：术后24小时内选择冰激凌、冷藏酸奶等低温食物，帮助血管收缩减少出血风险，温度需接近室温后再缓慢吞咽。
2、高蛋白流食：术后2-3天可进食豆浆、牛奶、蛋花汤等流质，蛋白质有助于创面修复，需小口分次饮用避免呛咳。
3、维生素补充：恢复期可添加果蔬汁、米糊等半流质，维生素C和维生素B族能促进黏膜愈合，需过滤果渣防止摩擦创面。
4、水分摄入：每日饮水不少于1500毫升，温水或淡盐水保持咽喉湿润，避免使用吸管以防负压导致出血。
术后两周内禁止食用坚果、油炸食品及酸性水果，观察是否有吞咽疼痛加剧或出血情况，出现异常需及时复诊。
