大肠癌术后饮食需遵循流质→半流质→软食→普食的渐进式过渡，推荐低渣高蛋白食物如米汤、蒸蛋、鱼肉泥、嫩豆腐，避免辛辣刺激及产气食物。
1、流质阶段术后1-3天以米汤、藕粉、过滤蔬菜汁为主，每日6-8餐，每次100-200毫升，帮助胃肠功能启动。
2、半流质阶段术后4-7天可进食烂面条、蒸蛋羹、土豆泥等半固体食物，补充优质蛋白促进伤口愈合。
3、软食阶段术后2周左右尝试软烂米饭、清蒸鱼、嫩叶菜，采用少食多餐模式，每日5-6次进食。
4、营养补充恢复期可遵医嘱使用肠内营养粉剂，如短肽型全营养素，帮助改善术后营养不良状态。
术后3个月内避免粗纤维食物，定期监测体重变化，出现腹胀腹泻应及时联系主治医师调整饮食方案。
