党参可以直接泡水饮用，但需注意体质适应性与炮制方式。党参泡水主要有补气健脾、增强免疫、缓解疲劳、改善贫血等作用，建议咨询中医师后使用。
1、补气健脾党参性平味甘，归脾肺经，泡水饮用可改善脾胃虚弱引起的食欲不振，适合消化功能较弱人群，建议搭配白术或茯苓增强效果。
2、增强免疫党参多糖成分能促进免疫细胞活性，对反复感冒人群有帮助，但阴虚火旺者可能出现口干等不适，需配伍麦冬调节。
3、缓解疲劳党参皂苷具有抗疲劳作用，适合脑力劳动者泡水代茶饮，连续饮用不宜超过2周，避免出现滋补过度的情况。
4、改善贫血党参能促进造血功能，对缺铁性贫血有辅助作用，但严重贫血患者需配合铁剂治疗，不可单独依赖党参水。
建议选用切片炮制品冲泡，每日用量不超过10克，饮用期间忌食萝卜绿豆，出现腹胀发热等反应应立即停用并就医。
