酸奶对肠道具有保护作用，主要通过调节肠道菌群、增强免疫屏障、缓解乳糖不耐受、抑制有害菌生长等方式实现。
1、调节菌群酸奶含有的益生菌如保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等，能够帮助维持肠道菌群平衡，促进有益菌增殖，改善肠道微生态环境。
2、增强免疫酸奶中的活性成分可以刺激肠道免疫细胞活性，增强肠道黏膜屏障功能，减少病原体入侵，降低肠道感染风险。
3、缓解乳糖不耐酸奶中的乳酸菌能将乳糖分解为乳酸，减轻乳糖不耐受人群的腹胀、腹泻症状，提高乳制品的消化吸收率。
4、抑制有害菌酸奶产生的乳酸和抗菌物质能抑制大肠杆菌等致病菌繁殖，预防肠道感染，对维持肠道健康具有积极作用。
建议选择无添加糖的纯酸奶，每日摄入200-300克为宜，乳糖不耐受者可从少量开始尝试，出现不适需及时停用。
