适量食用柚子可能有助于保护心脏健康，柚子富含维生素C、膳食纤维、钾和抗氧化物质等成分，这些营养素对心血管有一定益处。
1、维生素C：柚子含有丰富的维生素C，能够帮助减少血管氧化损伤，促进胶原蛋白合成，有助于维持血管弹性。
2、膳食纤维：柚子中的膳食纤维可结合胆固醇排出体外，降低低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉粥样硬化风险。
3、钾元素：柚子含钾量较高，适量摄入有助于调节体内钠钾平衡，对控制血压具有积极作用。
4、抗氧化物质：柚子皮和果肉中的柚皮苷等黄酮类化合物具有抗氧化作用，可减轻自由基对心肌细胞的损害。
需注意柚子与部分心血管药物存在相互作用，服用降压药或他汀类药物者应咨询医生，建议将柚子作为均衡饮食的一部分配合规律运动。
