适量吃杏对身体有益，杏富含维生素A、膳食纤维、钾元素和抗氧化物质，但需注意避免过量食用导致胃肠不适或氰化物中毒风险。
1、营养丰富杏含有丰富维生素A原（β-胡萝卜素），有助于维护视力健康和皮肤黏膜完整性，每100克鲜杏可满足每日维生素A需求量的30％。
2、促进消化杏中膳食纤维含量较高，能刺激肠道蠕动改善便秘，但腹泻患者应减少食用以防加重症状。
3、调节血压杏所含的钾元素能帮助平衡体内钠水平，对高血压患者具有辅助调节作用，肾功能异常者需控制摄入量。
4、抗氧化作用杏核中的苦杏仁苷具有潜在抗氧化功效，但需注意每日食用鲜杏不超过3-5颗，杏仁须经加工去除毒性物质。
建议选择成熟度适中的新鲜杏子，避免空腹食用，慢性病患者及孕妇应咨询医师后适量摄入，杏干等加工品需注意糖分含量。
