食物消化主要通过机械性消化和化学性消化协同完成,主要涉及口腔咀嚼、胃酸分解、胰酶作用、胆汁乳化四个关键环节。
1、口腔咀嚼食物经牙齿切割研磨形成食糜,唾液淀粉酶开始分解碳水化合物,舌咽动作启动吞咽反射。
2、胃酸分解胃壁细胞分泌盐酸和胃蛋白酶原,将蛋白质初步水解为多肽,胃蠕动使食糜形成半流质食糜。
3、胰酶作用胰腺分泌胰淀粉酶、胰脂肪酶和胰蛋白酶进入十二指肠,分别分解碳水化合物、脂肪和蛋白质。
4、胆汁乳化肝脏合成的胆汁酸盐将脂肪乳化成微滴,增大与胰脂肪酶的接触面积,促进脂类消化吸收。
保持规律进食节奏、充分咀嚼食物、适量补充益生菌有助于维持正常消化功能,出现持续消化不良建议就医评估。