克罗恩病患者可以适量吃蟹，但需根据病情严重程度和个体耐受性决定。蟹肉富含优质蛋白和矿物质，但可能刺激胃肠黏膜，急性发作期应避免食用。
1、缓解期适量病情稳定时可少量食用清蒸蟹肉，建议家长去除蟹黄等高脂部分，每次摄入量不超过50克，每周不超过2次。
2、急性期禁食腹痛腹泻发作期间需严格禁食甲壳类海鲜，家长需注意观察孩子排便情况，避免高蛋白饮食加重肠道负担。
3、过敏风险约三成炎症性肠病患者合并食物过敏，首次食用前家长应咨询医生，建议从微量开始测试耐受性。
4、营养搭配食用时可搭配米粥等低渣饮食，避免与粗纤维食物同食，家长需记录饮食日志以识别诱发因素。
建议选择新鲜海蟹并充分加热，出现腹痛加重或血便应立即停食并就医，日常饮食需在营养师指导下个体化调整。
