多数情况下脑梗患者可以适量喝纯牛奶。纯牛奶富含优质蛋白和钙质，但需考虑个体耐受性、疾病阶段、合并症及药物相互作用等因素。
1、营养支持纯牛奶中的蛋白质和钙有助于维持肌肉和骨骼健康，适合吞咽功能正常的脑梗恢复期患者，建议选择低脂或脱脂牛奶以减少饱和脂肪摄入。
2、吞咽评估急性期或存在吞咽障碍的患者需经医生评估后决定，必要时改用增稠剂调配或医学营养配方，避免误吸风险。
3、合并症控制合并高脂血症或糖尿病者应控制摄入量，每日不超过250毫升，优先选择无糖低脂产品，避免影响血脂血糖代谢。
4、药物影响服用某些抗凝药物期间需与牛奶间隔2小时饮用，防止钙离子影响药物吸收，具体需遵医嘱调整饮食方案。
脑梗患者饮食需以低盐低脂、均衡营养为原则，除牛奶外可搭配豆制品、鱼类等优质蛋白，定期监测血压血脂指标。
