苹果富含维生素C、膳食纤维、钾和多酚类物质等营养元素，适量食用有助于补充人体所需营养素。
1、维生素C
苹果含有较多维生素C，每100克果肉约含4毫克，该成分具有抗氧化作用，能够帮助增强免疫力。
2、膳食纤维
苹果皮和果肉均含丰富膳食纤维，其中果胶含量较高，有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能。
3、钾元素
苹果是典型的低钠高钾水果，每100克含钾约107毫克，适量摄入对维持电解质平衡和血压稳定有益。
4、多酚物质
苹果含有的槲皮素、儿茶素等植物多酚具有抗氧化特性，这些活性成分主要存在于果皮中。
建议选择新鲜苹果连皮食用，每日1-2个为宜，糖尿病患者需注意控制摄入量。
