中药煎煮前通常需要简单冲洗以去除表面浮尘，但不宜长时间浸泡以免有效成分流失。
1、冲洗目的
冲洗可去除药材表面附着的灰尘杂质，建议用流动清水快速漂洗10秒左右。
2、浸泡原则
质地坚硬的矿物类、贝壳类药材需冷水浸泡30分钟，花草类药材无须浸泡。
3、特殊处理
粉末状药材需用纱布包煎，阿胶等胶类药材需烊化兑服，均不可直接冲洗。
4、注意事项
冲洗后应立即煎煮，避免水溶性成分溶解损失，煎药器具建议选用砂锅或陶瓷锅。
煎药用水量以浸没药材2厘米为宜，解表药宜武火快煎，滋补药需文火慢熬，具体操作需遵医嘱。
