神经性胃炎的症状表现包括上腹隐痛、餐后饱胀、反酸嗳气、食欲减退等，症状发展可分为早期功能性不适、进展期黏膜损伤、终末期并发症三个阶段。
1、早期表现功能性消化不良为主，表现为上腹间歇性隐痛或灼热感，与情绪紧张或饮食刺激相关，多无器质性病变。
2、进展期表现黏膜炎症反应加重，出现持续性上腹痛伴餐后饱胀，胃镜检查可见黏膜充血水肿，可能伴随体重轻度下降。
3、终末期表现长期未控制者可发展为胃溃疡或出血，表现为呕血黑便，部分患者出现焦虑抑郁等精神症状，需紧急医疗干预。
建议保持规律饮食、避免刺激性食物，症状持续超过两周或出现呕血时应及时消化内科就诊，必要时进行胃镜检查和心理评估。
