1岁到2岁宝宝的辅食制作方法有食材多样化、质地渐进调整、营养均衡搭配、避免调味品添加。
1、食材多样化选择新鲜蔬菜水果、优质蛋白如鱼肉鸡肉、全谷物等，每餐搭配3类以上食材，逐步引入新食物观察过敏反应。
2、质地渐进调整从泥糊状过渡到碎末状，12月龄后可尝试软烂小颗粒，18月龄后引入易咀嚼的块状食物，锻炼咀嚼能力。
3、营养均衡搭配每日需包含主食、蛋白质、蔬果，铁锌钙等营养素需优先保障，可添加强化铁米粉、动物肝脏等补铁食材。
4、避免调味品添加禁止使用盐、糖、蜂蜜等调味品，利用食材本味搭配，1岁后可少量添加植物油，培养清淡饮食习惯。
建议家长记录宝宝饮食日记，注意观察排便及过敏反应，定期体检评估生长发育情况，逐步过渡到家庭饮食。
