喝中药期间应避免食用绿豆、白萝卜、浓茶、生冷瓜果等可能影响药效的食物，具体水果禁忌包括柚子、柿子、山楂、梨等寒凉或酸性水果。中药与食物的相互作用主要与药性冲突、消化吸收干扰、成分反应等因素有关。
1、柚子柚子含呋喃香豆素会抑制肝脏代谢酶活性，可能增强或减弱某些中药毒性，服用降压类、抗凝类中药时需严格禁忌。
2、柿子柿子鞣酸与中药生物碱结合易产生沉淀，影响补益类药材吸收，服用含人参、黄芪等补气药时需间隔2小时以上。
3、山楂山楂有机酸可能刺激胃肠黏膜，与苦寒类中药同服会加重腹泻风险，服用黄连、大黄等清热药期间应暂停食用。
4、梨梨性寒凉会削弱温补类药效，服用附子、肉桂等温阳药材时食用可能导致腹痛腹泻，体质虚寒者需特别注意。
服用中药期间建议咨询医师制定个体化饮食方案，避免空腹服药，服药与进食间隔1小时为宜，出现不适及时调整用药方案。
