阿胶并非适合所有人食用，阴虚火旺者、脾胃虚弱者、感冒发热者、经期女性等人群不宜服用。阿胶的禁忌人群主要有阴虚体质、消化功能差、急性病症期、特殊生理期四类。
1、阴虚体质：阴虚火旺者服用阿胶可能加重口干咽燥、潮热盗汗等症状，此类人群需先滋阴降火，可遵医嘱使用知柏地黄丸等药物调理。
2、消化功能差：脾胃虚弱者消化吸收能力较弱，阿胶滋腻可能引发腹胀腹泻，建议调理胃肠功能后再考虑服用，可配合参苓白术散等健脾药物。
3、急性病症期：感冒发热期间服用阿胶可能阻碍病邪外发，加重发热症状，应待痊愈后再使用，急性期可选用连花清瘟胶囊等对症药物。
4、特殊生理期：女性经期服用阿胶可能增加经量或延长经期，建议经期结束后使用，必要时可遵医嘱服用益母草颗粒等调经药物。
服用阿胶前建议咨询中医师辨证体质，避免与浓茶、萝卜同食，出现不适及时停用并就医。
