健康饮酒的方法有控制饮酒量、选择低度酒、避免空腹饮酒、搭配健康饮食。
男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克，相当于啤酒男性750毫升、女性450毫升，葡萄酒男性250毫升、女性150毫升。
优先选择酒精度12％以下的葡萄酒或3％左右的啤酒，减少肝脏代谢负担，高度酒会直接损伤胃黏膜和肝细胞。
饮酒前食用奶制品、面包等食物延缓酒精吸收，空腹时酒精吸收速度加快易导致醉酒和胃部损伤。
饮酒时搭配富含维生素B族的粗粮、深色蔬菜，有助于酒精代谢，避免高盐高脂食物加重肝脏负担。
饮酒后建议补充500毫升温水促进酒精排泄，避免剧烈运动，肝功能异常或慢性病患者应严格禁酒。
