糖尿病的饮食疗法主要有控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维、选择低升糖指数食物、合理分配三餐比例。
1、控制碳水化合物
减少精制糖和精制谷物摄入，优先选择全谷物、杂豆类等复合碳水化合物，有助于平稳餐后血糖。
2、增加膳食纤维
每日摄入充足蔬菜水果及菌藻类，膳食纤维可延缓糖分吸收，推荐摄入量超过25克。
3、低升糖指数食物
选择升糖指数低于55的食物如燕麦、苹果、牛奶，避免西瓜、白面包等高升糖指数食物。
4、三餐分配
采用少量多餐原则，早中晚三餐按3:4:3比例分配热量，两餐间可安排健康加餐。
建议糖尿病患者定期监测血糖，在营养师指导下制定个性化饮食方案，配合适度运动和药物治疗。
