苏叶有理气和胃的功效。苏叶是紫苏的干燥叶，具有解表散寒、行气和胃的作用，常用于缓解胃肠不适、胸闷呕吐等症状。
1、理气功效苏叶中的挥发油成分如紫苏醛、柠檬烯等能促进胃肠蠕动，缓解气滞引起的腹胀、嗳气。对于饮食积滞或情绪紧张导致的脘腹闷胀，可用苏叶配伍陈皮煎服。需注意阴虚火旺者慎用，避免加重口干舌燥症状。
2、和胃作用苏叶能抑制胃肠平滑肌痉挛，对寒邪犯胃引起的恶心呕吐有效。临床常与生姜配伍治疗妊娠恶阻或晕车呕吐，其水煎剂可降低胃酸分泌。胃炎患者使用时建议咨询中医师，避免与寒凉药物同用。
3、抗菌消炎苏叶提取物对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，可辅助治疗胃肠型感冒。其黄酮类成分能减轻胃肠黏膜炎症，改善功能性消化不良。但细菌性肠炎仍需联合抗生素治疗。
4、调节消化苏叶中的迷迭香酸能促进胆汁分泌，帮助脂肪分解。对于脂餐后饱胀不适，可用鲜苏叶泡茶饮用。慢性胆囊炎患者需控制用量，每日干品不超过10克。
5、注意事项苏叶性温，长期大量服用可能引起咽喉干痛。气虚自汗者应配伍黄芪使用，避免单独久服。鲜品捣汁外敷可治虫咬皮炎，但皮肤溃烂处禁用。药用需辨证配伍，不可替代正规胃肠疾病治疗。
使用苏叶调理胃肠时，建议选择无霉变的干燥叶片，煎煮时间不宜超过15分钟以保留有效成分。可配合腹部按摩及清淡饮食，避免辛辣刺激食物。若症状持续超过3天或出现呕血黑便，应立即就医排查消化道溃疡等器质性疾病。孕妇及过敏体质者使用前需中医师指导。
