适量饮用啤酒通常无助于减肥，过量饮用可能增加肥胖风险。啤酒含有一定热量和碳水化合物，过量摄入可能导致热量过剩，不利于体重控制。
啤酒的热量主要来源于酒精和碳水化合物，每克酒精提供约7千卡热量，接近脂肪的热量密度。常规啤酒的酒精含量在4％-6％之间，饮用500毫升啤酒可能摄入约200千卡热量，相当于一碗米饭的热量。长期过量饮用容易导致热量积累，尤其腹部脂肪堆积更为明显。酒精代谢过程中会抑制脂肪分解，优先代谢酒精产生的能量，进一步阻碍减脂效果。部分人群饮酒后食欲增加，可能伴随高热量食物摄入，形成恶性循环。
少量饮用低度啤酒对体重影响较小，但不存在促进减肥的作用。某些研究提出啤酒酵母中的B族维生素可能参与代谢，但实际作用有限。选择无醇啤酒可减少热量摄入，但仍需控制总量。酒精可能干扰睡眠质量，间接影响瘦素和生长激素分泌，不利于体重管理。个体代谢差异较大，部分人群对酒精敏感度较高，更易出现水肿或代谢紊乱。
建议减重期间控制酒精摄入，优先选择白开水、淡茶等无热量饮品。如需饮酒，女性每日不超过1个酒精单位，男性不超过2个酒精单位。保持规律运动，均衡饮食结构，避免饮酒伴随的高盐高脂零食摄入。如出现饮酒后体重异常增加，可咨询营养师调整膳食方案。
