柿子通常不适合多吃，适量食用有助于补充营养，过量可能引发胃肠不适。
柿子含有丰富的维生素A、维生素C及膳食纤维，适量食用可促进消化、增强免疫力。成熟的甜柿子单宁含量较低，每日食用1-2个可满足营养需求。但未完全成熟的涩柿子单宁酸含量较高，与胃酸结合易形成胃结石，空腹食用可能引发腹痛腹胀。胃肠功能较弱者需控制摄入量，避免与高蛋白食物如牛奶、海鲜同食。糖尿病患者应注意柿子含糖量较高，需计入每日碳水摄入总量。
日常食用柿子建议选择完全成熟的果实，去皮后食用可减少单宁摄入。若出现胃部不适或排便异常，可饮用温水缓解症状，必要时就医检查。储存柿子时避免与苹果、香蕉等催熟水果放置，防止过度软化变质。特殊人群如孕妇、术后患者食用前建议咨询医师意见。
