柿子和红薯通常可以一起吃，但需注意食用量及食用方式。两者搭配可能因鞣酸与淀粉反应引发胃肠不适，但正常食用一般无严重危害。
柿子和红薯均含有丰富的膳食纤维和维生素，适量同食有助于促进消化。红薯中的淀粉可为人体提供能量，柿子中的维生素C和抗氧化物质则有助于增强免疫力。两者搭配时建议控制总量，避免空腹食用，并充分咀嚼以减少胃肠负担。红薯建议蒸煮至软烂，柿子选择成熟度高的甜柿，可降低鞣酸含量。
若短时间内大量食用未成熟柿子与红薯，鞣酸可能与红薯中的淀粉结合形成沉淀物，导致腹胀、腹痛等消化不良症状。胃肠功能较弱者可能出现暂时性胃肠蠕动减缓。特殊人群如慢性胃炎患者、术后恢复期人群应分餐食用，间隔1-2小时为宜。食用后出现持续不适需及时就医。
日常饮食中注意食物多样性搭配，避免单一食材过量摄入。食用柿子前后1小时内不宜饮用浓茶或酸性饮料，红薯建议搭配蛋白质类食物以平衡营养。保持规律进食习惯，出现胃肠不适时可热敷腹部缓解症状。
