食用火龙果可能有助于降低大肠癌风险，但不能完全预防。火龙果富含膳食纤维、抗氧化物质和维生素C等成分，这些营养素对肠道健康有潜在保护作用。
火龙果中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，减少有害物质在肠道的停留时间，有助于维持肠道菌群平衡。其含有的甜菜红素和花青素具有抗氧化特性，可中和自由基对肠黏膜的损伤。维生素C参与胶原蛋白合成，对肠道屏障功能有一定维护作用。长期适量摄入火龙果可能通过改善排便习惯、减少炎症反应等途径间接影响大肠癌发生概率。
但大肠癌的发生涉及遗传、环境、生活方式等多因素，单纯依靠火龙果无法完全预防。高脂肪低纤维饮食、缺乏运动、吸烟酗酒等危险因素持续存在时，火龙果的保护效果会被削弱。部分研究显示某些特殊人群如林奇综合征患者，饮食干预对降低遗传性大肠癌风险效果有限。肠道息肉、慢性结肠炎等癌前病变患者仅靠饮食调节难以阻断病情进展。
建议将火龙果作为均衡饮食的一部分，配合全谷物、十字花科蔬菜等其他富含膳食纤维的食物共同摄入。定期进行肠镜检查对高风险人群尤为重要，发现息肉及时处理可显著降低癌变风险。保持规律运动、控制体重、避免加工肉制品等综合措施比单一食物更能有效预防大肠癌。若出现排便习惯改变、便血等预警症状应及时就医排查。
