血糖高人群饮食需注意控制碳水化合物摄入、选择低升糖指数食物、增加膳食纤维摄入、合理分配餐次。
1、控制碳水减少精制米面及含糖食品摄入，每日主食量控制在200-300克，优先选择糙米、燕麦等全谷物。
2、低GI食物选择升糖指数低于55的食物如西蓝花、苹果，避免西瓜、白面包等高GI食物导致血糖快速波动。
3、增加纤维每日摄入25-30克膳食纤维，可通过豆类、绿叶蔬菜补充，延缓葡萄糖吸收速度。
4、餐次分配采用少量多餐原则，每日5-6餐，每餐间隔2-3小时，避免单次大量进食加重胰岛负担。
建议配合血糖监测调整饮食方案，避免高脂高盐烹饪方式，保持规律运动有助于血糖控制。
