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因黄瓜含有维生素，不含脂肪和糖，晚上睡眠一般不吸收。所以可减肥。建议：但也不能光吃黄瓜，也要吃西红柿和其他蔬菜，必要时吃少量主食。
如果晚上吃黄瓜是不能减肥的，需要通过加强锻炼才能减肥的。建议你可以每天早上起来跑步三公里，连续坚持三个月就可以收到满意的减肥效果。另外也可以去健身房健身达到减肥目的的。
如果一日三餐都不控制，仅仅在晚上吃黄瓜减肥效果不一定明显的一般减肥的话三餐中除了早餐都应该有所控制。同时要兼顾加大运动量。这样晚上仅仅吃黄瓜且保证晚八点后不吃任何食物减肥还是会有效果的
